November 8th, 2009

profilebw

Я готовлю

Из поездки в Сан Диего на выходных привезла две замечательные кулинарные (и простые) идеи:

- bagel with cream cheese, лососем и каперсами (только не надо говорить мне, что bagel - это баранка, это даже не бублик;)
- вторая идея была подарена мне парочкой пожилых британцев из Сан Диего, это сэндвич со сливочным сыром (cream cheese) и огурцом. Сочетание, которое мне не пришло бы в голову. Оказалось - очень вкусно, продано британцами было как национальный рецепт...

Еще на этой неделе по случаю приготовления завтрака на работу (есть на моей теперешней работе такая традиция) я испекла вот такой кекс: http://cuinera-catala.livejournal.com/114762.html  Коллектив смел мой "cranberry bread" за 20 минут, велел печь еще. Воодушевленная, я напекла - уже для семьи -  еще и хлеба из цельной муки. Узнала, что поднимается такой хлеб по-другому, чем хлеб из обычной муки. Ви переживает: "Ну хлеб, хлеб-то зачем печь??? Хлеб можно в магазине купить!" На что я ему ответила, что и музыку можно купить на диске, однако же он почему-то песни записывает.

Ви говорит, что это никакого сравнения, и что мои эти упражнения нужно прекращать, потому что кормить в доме особо некого, это раз. Ну и вообще - перевод продуктов.

(А для тех, кто знает меня на самом деле, я заявляю - у меня всегда бывали кулинарные приступы, только у меня не было хорошей духовки, поэтому они чаще всего проходили незамеченными...)

profilebw

Кафе "Вдохновение"

Чаще всего то, что я выпекаю, получается съедобное. Никто не умер. Исландские наши друзья - те вообще очень радуются моим кулинарным вдохновениям. Самым обычным - шарлотке там или еще "нечерствеющему пирогу по рецепту прабабушки Оли".

Но у меня приготовление еды вообще - это очень вдохновенный процесс. Если не хочу готовить, то не буду (иногда неделями). Правда, Ви говорит, что в последнее время от моего вдохновения некуда деваться, но я списываю это на осень и на появление в доме нескольких новых прибамбасов для выпечки.

Ви говорит - может, давай ты будешь соседей кормить? Я говорю: но у нас с ними как-то не того... не то чтобы неконтакт, но и особого контакта тоже нету...

И тут Ви предлагает идею кафе "Вдохновение" - такое, значит, место, в котором ничего зарезервировать нельзя, потому что все зависит от состояния духа шеф-повара... Ну как он у нас сегодня? не во вдохновении? извините, сегодня мы закрыты....

Очень, очень эксклюзивное место. Открывается два-три раза в неделю, меню нет - как фишка ляжет у шефа в голове и т.п. ("не продается вдохновенье")
profilebw

Федор Емельяненко, человек - легенда

До чего можно докатиться в субботу вечером: до просмотра Strikeforce: Fedor vs. Rogers в прямом эфире по местному национальному каналу (это большое событие в смешанных боевых искусствах).

Будем считать, что интерес был профессиональный: фирма, на которую я работаю, проспонсировала двух выступавших бойцов, и мне все равно нужно будет об этом писать в понедельник. Правда, так как фирма у нас небольшая, лейблы на шортах у бойцов тоже были небольшие;) но были. И оба "наших" выиграли, кстати. Один вообще был красавчик, Гегард Мусаси (Gegard Mousasi - так элегантно дерется;) просто радостно смотреть...) 

Но не об этом. Я все хотела посмотреть на Федора Емельяненко - как он будет выступать. Здесь его преподносят как "лучший из всех живущих на земле MMA бойцов". Кличка у него странная - "последний император". Интересно же.  Федор, кстати, тоже выиграл - нокаутировал своего соперника во втором раунде... Красссиво...  Очевидно, Емельяненко верующий человек, так как сразу после боя на него нацепили большой крест, и его целовало трое на вид то ли монахов, то бардов - в бородах и с хвостами, а потом Федор говорил про всех молящихся за него россиян, и что это их победа. Вот так (про переводчицу его хотела вковырнуть... ну да человек волновался...) А чернокожий Роджерз говорил - (ффффак, ффффак, фффак) реванш, реванш, реванш.

А вот такой был бой;) если может кому интересно:)

http://mixedmartialartvideos.com/fedor-emelianenko-vs-brett-rogers-video-strikeforce/

profilebw

Даосизм (Tao)

Как-то пару месяцев назад наш шеф пригласил к нам в офис лектора. Лектор оказался интересным человеком, давним другом шефа, практикующим боевым артистом (специфика) и еще специалистом по восточной философии...

Лекция включала в себя и практические занятия - медитация, дыхание, расслабление... Через несколько дней после лекции наш шеф Пол - для закрепления материала - подарил всем книжки - "Тао в повседневной жизни".

Прошло, значит, несколько месяцев, я книжку эту слегка открывала... Недавно провела опрос на работе, выяснилось, что кроме меня ее вообще никто даже слегка не открывал. А между прочим, книжка - даже если ты не ищешь мудрости в жизни и сам прям со всех сторон мудрец.... - очень хорошая. В ней много историй, очень красивых, даже если не искать в них символики. А если поискать... Начала читать на сон грядущий.
profilebw

Про землянику (даосизм), living in the moment

Однажды один человек гулял по лесу. Вдруг откуда ни возьмись появился голодный тигр. Человек бросился бежать. Бежит, бежит - добежал до обрыва. Единственный выход - схватиться за лозу и спрыгнуть с обрыва. Так человек и сделал.

Но лоза была недостаточно длинной - и человек повис довольно высоко от земли. Сверху на него рычит его голодный тигр, а снизу появляется еще один, тоже рычит, тоже, видимо - голодный, ждет-недождется, когда человек свалится к нему в пасть.

Чтобы не было мало: по лозе бегут две мышки, белая и черная. И начинают эту лозу перегрызать. Человек пытается их отогнать, но мышки отбегают и снова занимаются своим...

Вдруг человек замечает, что на скале, у которой он висит (тигр вверху, тигр внизу...), в расщелине - растет дикая земляника. Ягоды как раз поспели... Человек отпустил одну руку, которой он держался за лозу и сорвал одну ягоду. И съел. 

Вкус ее был прекрасен.